Центрифуга для яєць UDTJ-10 (Яйцебитна машина) до 21 000 яєць/год

Як автоматизувати переробку яєць: Огляд промислової центрифуги UDTJ-10

Для сучасних пекарень та кондитерських цехів швидкість та мінімізація відходів є ключовими факторами прибутку. Якщо ваше виробництво все ще використовує ручне розбивання яєць, ви втрачаєте до 5% продукту, який залишається всередині шкаралупи. Центрифуга UDTJ-10 — це професійне обладнання, яке вирішує цю проблему раз і назавжди.

Технологічне рішення у отриманні меланжу

Машина UDTJ-10 працює за принципом відцентрової сили. Після завантаження яєць у бункер, система автоматично розбиває їх та відокремлює рідкий меланж від шкаралупи. Завдяки конструкції сита, ви отримуєте максимально чистий продукт із виходом 98% від загальної маси.

Чому варто купити яйцебитну машину UDTJ-10?

• Продуктивність: Апарат здатен переробляти від 10 000 до 21 000 яєць за годину. Це обсяг, для якого зазвичай потрібно 10-15 працівників.

• Економія сировини: Центрифуга витягує майже весь білок зі шкаралупи. Наприклад, при переробці 30 000 яєць на місяць, ви отримуєте додаткові 30-50 кг яєчного білку, який раніше просто викидалися.

• Гігієна та безпека: Всі деталі, що контактують з яйцем, виготовлені з харчової нержавіючої сталі AISI 304. Машина легко миється та відповідає стандартам HACCP.

• Компактність: Пристрій займає мінімум місця (всього 1.5х1.5 м робочої зони) та важить 60 кг, що дозволяє легко інтегрувати його у будь-яку лінію.

Порада для бізнесу: Використання UDTJ-10 дозволяє зменшити об'єм відходів шкаралупи на 70%, оскільки вона виходить з машини у подрібненому та майже сухому стані.