Корзина для вистоювання тіста з ротангу овальна 42х15 см

Овальний ротанговий кошик використовується на завершальному етапі розстоювання тіста перед випіканням. Саме в цей період тістова заготовка набирає об’єму та насичується газами, необхідними для утворення пухкої структури майбутнього хліба.
Під час розстойки ротанговий кошик надійно підтримує тісто та допомагає зберегти правильну форму заготовки.
Матеріал виготовлення — натуральний ротанг (стебла ротангової пальми). Він відомий своєю екологічністю, міцністю та «дихаючими» властивостями. Завдяки природній структурі ротанг поглинає надлишкову вологу з поверхні тіста та забезпечує рівномірну циркуляцію повітря. У результаті формується тонка шкірочка, яка після випікання перетворюється на апетитну золотисту скоринку.
Овальні ротангові кошики підходять як для домашньої випічки, так і для професійних хлібопекарень та великих виробничих підприємств. Вони поєднують довговічність, зручність у використанні та забезпечують стабільний результат при випіканні хліба будь-яких видів.