Дошка для перекладання багетів

Характеристики товару
Призначеня - для перекладання тістових заготовок багетів після розстоюваня в кушах (пекарська тканина);
Матеріал виготовлення - тверда порода деревини ясень;
Покриття дошки - харчовий масловіск;
Розмір дошки:
-довжина, см - 45
-ширина, см - 10
-товщина, см - 1,0

Якщо ви готуєте багети вдома, то скоріш за все, вам важко було перекладати вистояну тістову заготовку багету з пекарської тканини, не пошкодивши форму та не здувши тісто. Дошки для перекладання зі скошеним краєм, дозволяють переміщати ніжне вистояне тісто для багета з тонкою шкіркою безпосередньо з лляної пекарської тканини на камінь для випічки або деко, при цьому не розриваючи тісто та не здуваючи його.
Цей пекарський інструмент виготовлений спеціально для приготування багету та подібних хлібів у стандартній домашній духовці.
Застосування: розправте ближній до вас кінець пекарської тканини, обережно покладіть злегка присипану борошном дошку біля багета. Далі обережно, складочку тканини, яка тримається вздовж багета між ним і наступним, підніміть так, щоб багет перекотився на дошку. Звідти його можна знову перевернути на пекарську тканину або  перекласти в духовку для подальшого випікання.