Противень алюминиевый перфорированный для багетов 5 волн 600×400 мм

Перфорированный алюминиевый противень для багетов — профессиональный инструмент для пекарен, кондитерских и домашнего хлебопечения. Предназначен для выпечки французских багетов, булочек для хот-догов и хрустящих хлебных изделий.

Благодаря перфорации по всей поверхности (отверстия Ø3 мм) обеспечивается равномерная циркуляция горячего воздуха, благодаря чему тесто поднимается равномерно, а изделия приобретают золотистую корочку и равномерный цвет.

Противень изготовлен из прочного пищевого алюминия толщиной 1,2 мм, что гарантирует лёгкость, быстрое нагревание и длительный срок службы.
Пять волн по 65 мм идеально формируют заготовки и предотвращают их слипание.

Подходит для:

• конвекционных, ротационных и подовых печей;

• пароконвектоматов и хлебопекарных шкафов.

Преимущества:

• Равномерная выпечка и хрустящая корочка;

• Лёгкость в уходе;

• Универсальность использования;

• Возможность изготовления по индивидуальным размерам.

Характеристики:

• Размер: 600×400×30 мм

• Материал: алюминий

• Толщина листа: 1,2 мм

• Количество волн: 5

• Ширина волны: 65 мм

• Перфорация: Ø3 мм

Купить перфорированный противень для багетов можно в компании Евробейк Технолоджи с доставкой по всей Украине.