Корзина для расстойки теста круглая 18×8 см, ротанг — баннетон под хлеб 0,5 кг

Корзина для расстойки теста круглая (18×8 см, ротанг) — это идеальный инструмент для создания небольших буханок подового хлеба весом 500 г. Натуральный ротанг обеспечивает правильный микроклимат для теста, позволяя ему «дышать» и накапливать необходимые газы.

Преимущества и особенности:

• Натуральный материал: Экологичный ротанг премиального качества отводит лишнюю влагу, благодаря чему тесто меньше липнет и легче надрезается.

• Хрустящая корочка: Правильный влагообмен способствует формированию тонкой кожицы на заготовке, которая при выпечке превращается в аппетитную хрустящую корочку.

• Эстетичный узор: Спиральное плетение оставляет на хлебе характерные кольца, создавая эффект дорогой ремесленной выпечки.

• Долговечность: Подходит как для домашнего использования, так и для интенсивной работы в пекарнях.

Технические характеристики:

• Форма: круглая.

• Размер: 18×8 см.

• Вес хлеба: под заготовку 500 г (0,5 кг).

• Материал: натуральный ротанг.

Уход: После использования стряхните муку и очистите щеткой. Храните в сухом месте. Важно: корзина предназначена только для расстойки, не ставить в духовку!