Ротанговая корзина для расстойки хлеба овальная 34×15×8 см

Овальная корзина из натурального ротанга предназначена для финальной расстойки теста перед выпечкой.
В ней заготовка равномерно подходит, сохраняет форму и объём, наполняется пузырьками газа, что обеспечивает нежную и воздушную структуру готового хлеба.

Натуральный ротанг — прочный, экологичный и «дышащий» материал. Его волокна впитывают излишнюю влагу с поверхности теста, обеспечивают циркуляцию воздуха и создают оптимальные условия для расстойки.
Благодаря этому на поверхности формируется тонкая сухая корочка, которая после выпечки превращается в аппетитную хрустящую корочку.

Ротанговые корзины идеально подходят как для домашнего использования, так и для профессиональных пекарен и хлебозаводов.
Они удобны, долговечны и обеспечивают стабильный результат при выпечке любого вида хлеба — пшеничного, ржаного, на закваске или дрожжевого.

Характеристики товара:

• Назначение: для финальной расстойки теста перед выпечкой

• Вес теста: ~1200–1600 г (в зависимости от рецептуры)

• Длина: 34 см

• Ширина: 15 см

• Высота: 8,5 см

• Материал: натуральный ротанг без химической обработки

• Форма: овальная

• Цвет: натуральный

🔸 Преимущества:

• Натуральный и экологически чистый материал

• Впитывает влагу и улучшает процесс расстойки

• Сохраняет форму теста

• Подходит для хлеба 1,2–1,6 кг

• Идеальна для пекарен и домашних пекарей