Центрифуга для производства яичного меланжа UDTJ-5

UDTJ-5 – это полуавтоматическая центрифуга для производства свежего яичного меланжа. Благодаря возможности разбивать яйца партиями по 90 штук за один цикл можно получить около 5 литров жидких яиц, что идеально подходит для различных кулинарных применений. После погрузки яиц в машину она разбивает их, а свежий яичный раствор транспортируется в установленный контейнер. Одновременно с этим яичная скорлупа измельчается, что значительно уменьшает ее объем. Кроме того, благодаря своей конструкции машина извлекает 98% яичной жидкости из измельченной скорлупы, тем самым минимизируя количество отходов.
Принцип работы:
Яйца вбрасываются в машину, где они разбиваются и центрифугируются и яичная масса стекает сливной трубой в емкость. Устройство работает в циклах. После переработки 90 яиц оператор вынимает сито со скорлупой и высыпает ее в тару.
Характеристики:
- все части наших машин, контактирующих с яйцами, изготовлены из нержавеющей стали EN 1.4301 (AISI 304);
- встроен конечный выключатель, предохраняющий от случайного запуска;
- обслуживается одним работником;
- яичная масса однородна и не требует дополнительного перемешивания.